如今在餐饮或酒店行业,懂酒绝对能成为你求职和工作的一项优势。平时在晚宴或者派对上,懂得品酒往往能让你成为焦点。
格里昂的学生有品酒课,在课堂上能学到很多关于酒的知识。如果你对品酒特别有兴趣,还可以自愿申请加入格里昂酒类研究俱乐部(Glion Oenology Club)。
格里昂酒类研究俱乐部成立的目的是丰富学生关于酒的认识。格里昂餐饮管理的课题组长Marc Herbin说:“格里昂酒类研究俱乐部不仅仅是一个”尝酒“的地方,在这里学生还将会深入地去学习“酒的艺术”,比如什么酒搭配什么样的食材最适合、各种专业词汇、酿酒的原理与方法、酒产业的现况等等。
为什么要加入俱乐部呢?不同学生有不同的回答。Francois Emmanuel Roche同学就说到:“来格里昂之前我考虑过去专门的学校学习品酒,我未来想成为酒店的餐饮管理经理,良好的品酒技能绝对能为未来的求职加分。”Jeanne Mouchet同学则说:“我参加酒类研究俱乐部是因为我对酒很感兴趣,想学习更多关于酒的知识,我现在能轻松地用专业的术语去描述一种酒了。
格里昂酒类研究俱乐部每个学期包涵12个部分,每部分都会有相应的主题,此外还会有3-6次的校外活动,比如上学期就去参观了Grandvaux的酿酒厂,组织过“酒与芝士”派对,参观了在Aigle的酒博物馆。”
各位格里昂在校同学,心动了吧?赶快申请加入格里昂酒类俱乐部。