叁陆零教育集团：瑞士理诺士国际酒店管理学院本科课程浏览

　　瑞士理诺士国际酒店管理学院本科阶段课程

　　本科阶段课程

　　国际酒店管理文凭 Hotel Management Diploma / 3年

　　酒店管理商学士学位 Bachelor of Business Administration / 3.5年

　　这个3.5年制的课程通过一系列教学过程充分地培养学生的管理理论和技能，为学生自信地进入旅游酒店行业做好充分准备。学生可以选择以下六个专业方向：

　　（企业管理专业）国际酒店管理学士学位

　　（财务金融专业）国际酒店管理学士学位

　　（市场营销专业）国际酒店管理学士学位

　　（酒店设计和项目管理专业）国际酒店管理学士学位

　　（餐饮商务管理专业）国际酒店管理学士学位

　　（会展管理专业） 国际酒店管理学士学位

　　三年制国际酒店管理文凭课程

　　第一学年 (1+2学期) 半年授课+半年带薪实习：

　　基础操作：服务技巧

　　科学清洁和食品卫生原理

　　酒吧和酒类操作与管理

　　服务理论

　　客房运营管理

　　世界酒店管理概况

　　计算机应用原理

　　数学

　　学术英语/专业英语/英语写作

　　基础法语,德语或西班牙语

　　第二学年 (3+4学期) 半年授课+半年带薪实习：

　　基础操作：厨艺

　　基础操作：面点制作管理

　　餐饮概论

　　酒店财务管理和控制

　　客房运营管理

　　营养和食品科学原理

　　组织行为学

　　高级写作和有效沟通

　　基础法语,德语或西班牙语

　　中级法语,德语或西班牙语

　　第三学年(5学期) 半年授课：

　　高级房务管理

　　餐饮管理

　　设备及设施管理

　　酒店市场营销

　　酒店财务管理

　　酒店人力资源管理

　　经济学

　　心理学

　　基础西班牙语或意大利语

　　中级法语,德语或西班牙语

　　·酒店管理文凭Hotel Management Diploma

　　这个三年的酒店管理文凭课程结合了理论和实际操作还有行业内的专业实习，为学生们进入学士学位学习做好准备。这个文凭的学分是85.5。

　　副学士学位Associate Degree in Hotel Management

　　学生完成酒店运营I（HOI）和酒店运营II（HOII）课程，同时从酒店运营III 的客房管理和餐饮管理中获得6个学分,即可取得副学士学位,这个学位的所有学分是62.5。

　　国际酒店管理工商学士学位课程：

　　第6学期

　　管理模式

　　国际战略性市场营销

　　研究方法

　　数量的技巧（统计学）

　　领导力和人力资源管理

　　财务管理

　　选修课：社会学原理、哲学原理—创新思维、文化多样性、高级法语和文学、健康生活方式

　　第7学期

　　旅游管理

　　收入和支出管理

　　论文（荣誉学士学位必修）

　　选修课：政治学和国际事务、当代历史、环境学、网络开发、美食学与文化、旅游人类学、建筑与设计

　　除以上一般课程外，学生们需要在6个不同的专业方向选择课程（第7学期）：

　　国际酒店管理学士学位专门课程（企业管理）：酒店设计、商务计划、财务管理

　　国际酒店管理学士学位专门课程（财政金融）：财务管理、财务管理与决策、绩效管理

　　国际酒店管理学士学位专门课程（市场营销）：整合营销传播、酒店分销渠道及电子商务、国际战略营销

　　国际酒店管理学士学位专门课程（会议和活动管理）：企业会议活动和款待、会展操作和项目管理、会展营销和公共关系

　　国际酒店管理学士学位专门课程（酒店设计与项目管理）：项目管理和合同管理、设计与建筑管理、建筑学和建筑设计

　　国际酒店管理学士学位专门课程（餐饮商务管理）：菜单设计和产品知识、餐饮商业和活动管理、美食科学与文化

　　请注意：希望得到荣誉学士学位的学生在升到第7学期前必须保持平均75%并且在第7学期保持70%。他们在第8学期必须完成一份1万字的论文。 那些选择财务和市场营销管理的学生可以有机会参与外部的考试（另付考试费），然后获得“英国市场营销特许学院高级证书”或是“英国特许会计师协会财务管理文凭”。

　　学士学位入学基本要求：

　　高中或同等学历 (应往届毕业生)

　　高中成绩单 (平均成绩70分以上)

　　年龄18岁

　　英语雅思成绩5分或以上 (听说读写各项5分)

　　申请须提交文件：

　　申请费100瑞法

　　高中毕业证(在读学生提供在读证明)

　　高中成绩单

　　雅思成绩原件

　　护照复印件

　　个人2寸护照照片

　　个人简历

　　学习计划

　　将来计划

　　经济担保人信

　　有效健康体检表格