巴塞尔大学与瑞士库林那美食艺术管理大学(CAA)哪个好？

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　　巴塞尔大学简介

　　瑞士最古老的大学巴塞尔大学成立于1460年。它是一所专业全面的综合性大学，尤其以文化和生命研究领域的教学见长，其中生化系更居世界领先地位。曾在巴塞尔大学任教的化学家Tadeus Reichstein于1933年发现了维他命C，并于1950年获得诺贝尔医学奖。1978年微生物学家Werner Arber获得了同样的荣誉。

　　巴塞尔大学规模相对较小，但拥有优良的学术传统，在教学和科研两方面表现极其出色。大学的气氛友好、温馨。尽管学校有近10，000名学生．但在这里很容易结识到志趣相投的朋友。古老而现代的建筑，激发着学生们在此勤奋学习。为今后应对现代知识经济在知识储备和职业方面的挑战做好准备。学校共设有7个学院，它们在教学和科研方面均表现卓著。学生可从众多的课程中自主选择学习课程。巴塞尔大学以其在新兴学科领域出色的研究和创新能力而闻名，生命科学和文化是其两大核心研究领域。

　　瑞士库林那美食艺术管理大学简介

　　瑞士库林那美食艺术管理大学是瑞士唯一可颁发本科学位的美食艺术管理大学，将欧洲顶尖美食艺术与餐饮企业管理完美结合，在欧洲美食教育界享负盛名。瑞士库林那美食艺术管理大学现已成为瑞士最大的酒店管理教育集团—— SEG瑞士酒店管理学院集团旗下的一员，与SEG 其他四所享誉国际的酒店管理大学SHMS、Cesar Ritz、HIM 及IHTTI 共同致力于培养全球酒店业人才。

　　瑞士库林那美食艺术管理大学的历史最早可追溯到1982 年成立的Cesar Ritz 恺撒里兹酒店管理大学，今天的CIS 是由Cesar Ritz 恺撒里兹大学的欧洲顶级美食艺术课程以及享誉欧洲的DCT 瑞士琉森酒店管理大学合并而成。CIS 课程继承了DCT 知名的全球模范厨艺精髓，又集合了Cesar Ritz 独特的美食艺术与餐饮企业管理理念。同时，学校地处瑞士琉森和布夫雷，均为世界知名的旅游景点，周边环境优美，交通和购物便利，同时拥有厚重的文化底蕴。