瑞士留学无惧挑战:不放弃,你永远有更好的可能——职业篇
北京的晚风丝丝微凉。和Léa是初次见面,但聊着聊着感觉彼此是相识已久的老友一般。餐厅桌子上点着的小蜡烛被风吹的摇摇曳曳,Léa回忆着以往在学校的时光,十分感慨怀念。
从学校毕业后,Léa加入北京香格里拉饭店(以下简称北香),面试通过后直接成为公关部的经理级,被朋友们戏称为『北香传奇』,这和她平时的努力和时刻求上进的心态息息相关。
瑞士留学经历为我的工作奠定了很好的基础,学校学的东西在我工作中全都用上了。
有一次领导交给我做一个酒店重新定位方案,我完成交上去之后获得一致好评,自己也觉得很有成就感。包括之后策划不同主题的Party,十分得益于在SHMS瑞管的学习经历。我们学到的不仅是酒店相关知识,像宴会、公关、市场、媒体等等方面我们都能够实际去运用。譬如相关数据是怎么得到的,不同的地理位置有怎样的利弊,不同环节相互间的影响,交通及市场因素等等。这些方面我都会一一去认真做调查,就像是我们在学校做宴会和项目一样,由于之前在学校做过很多,工作中应对起来也更加得心应手。
所以我想说,你人生中的所有经历以及今后走的每一步,做的每一件事,都组成了你后来生活机遇的一部分。瑞士可能会让你的整个生活得到升华,但升华到什么程度,取决于你自己的努力。
做过运作才知道如何更好的做管理
运作Operation和管理Management其实是不分家的,你只有做过服务,才知道什么样的服务是好的,客人会在哪个环节投诉,做管理时要如何管理服务团队。拿传菜打比方,如果你没做过传菜,就不会知道菜传过来需要多长时间,也不会知道接下来需要如何把握上菜时间。其实哪怕只是传菜这一个步骤,就反映了酒店的服务水准是否足够专业。
我们之前在学校除了学习理论知识,也通过做实操进行运用。细节决定一切,譬如一个冠军的产生是积分的结果,任何的细节都构成了是否得冠军的微观因素,就像蝴蝶效应一样。
酒店是一个很棒的平台,对于有能力的人而言,有很多的机会可以让自己去发光发亮
北香驻店经理是法国人,西餐厅是法餐厅,主厨也是法国人,而我是唯一一个同时精通中、英、法文这三门语言并且有瑞士酒店管理留学背景的员工,这也在我今后的工作中给予了我很多机遇。
我所在的PR部门,属于酒店的后台行政管理版块,平时基本上不接触客人,但我仍然有机会展现自己的能力。这是因为,人无处不在,你如果努力,一定会发光。我从来都不觉得自己已经够了,依然想着继续给自己充电,所以,每天上班前包括下班回家后,还是保持看书的习惯,一直不停地学习,不放弃任何学习的机会。
北香S.T.A.Y.思餐厅四周年活动时,我担任活动的主持人,一个人双语主持活动,并要现场翻译饭店经理以及法国团队的讲话,还要hold住整场,掌控时间。翻译需要语言的技能、文字功底和知识的储备,这和平时的学习和积累是分不开的。同时在我刚进酒店培训时,我要翻译饭店经理给实习生的致辞,其实就是同声传译,当时他以『红绿蓝菜』为例讲解基本功的重要性,如果不是之前在瑞士学习过,我就无法将不同颜色菜板分别代表的含义转述给大家,也不可能讲得那么生动。
2015年的北香员工春晚,我担任中英双语主持,写词得时候准备了很多小段子,晚会也很成功。后来我基本上承包了酒店内部活动的主持工作。也是在一次活动上,因为酒店通常都会邀请VIP客人参加,当时台下坐着的一位VIP客人看中了我的主持能力,继而把我推荐给了一个SPBCN赛事栏目的制片人,后面我就和天津国际频道主持人耶果一起主持了那场赛事,也是一次特别难得的经历。
我认为资源在你有能力的时候,会主动向你靠过来。譬如说如果是在F&B部门工作,由于可以经常见到大客户,当你很了解他们的时候,就能够和他们成为朋友,甚至是合作伙伴。而且当你不把别人当做资源时,他们会更喜欢和你做朋友。不把媒体当做媒体,像对待朋友一样去对待他们就不会有那种界限感和功利感,所以媒体朋友对我的评价就是,最不像PR的PR。
在交流的最后,我们也请Léa列举自己性格中较积极的方面,作为学弟妹们的参考。
我愿意相信他人,也比较open-minded,不胆怯跟陌生人聊天。曾经在日内瓦的小城里,我拿本书看,别人就会找我聊天,然后我就会跟他聊起来。发现这个人是摇滚歌手,另外一个人是店主,他女儿要庆祝百天。后面我带着礼物去参加他女儿的百天Party,当时一条街的人都来庆祝,他们觉得这个女孩儿好懂事。之后我在这条街上住的时候,他们就总送我吃的喝的,大家相处特别融洽。
永远都不要觉得晚。24岁时,摆在我面前的,一个是高薪稳定工作,一个是出国深造。如果选择前者,我想我失去的会是未来人生的一个很美好的回忆,因为像留学在30岁以后就很难再下决定。我相信出国能够令我变的更加沉稳和自信。
不功利。从价值观上说,我认为如果我没有钱还是会觉得自己是富有的。所以和每个人接触,都会觉得很轻松,不带其他色彩。
尊重每个人,才能和不同文化背景的人打交道,要不卑不亢。有次在瑞士,一个当地人批判中国的服务,我就笑着跟他说,我在瑞士时,去了一家五星级酒店,结果因为是假期,酒店里居然除了两个服务生之外没有其他人在,才10点钟居然没有RoomService。这在中国是不可能的,中国的假期服务生都在酒店候着,随时给你提供任何服务。我讲完之后,他也觉得很吃惊不过同时也是承认各个国家的文化以及习惯对于不同的事件和处境其实各有利弊,那时我的同学也都觉得我不卑不亢。而且讲到欧洲历史的时候,他们也会吃惊于怎么中国的学生什么都知道,毕竟我是文科生,而且知识面的宽广可以提供谈资,赢得尊重。
我觉得我去到一个地方工作一定会想自己的价值在哪里,怎样做事情才能带给别人帮助和创新的东西。这是我跟别人不一样的地方。
谈及未来的计划,Léa说道,未来充满无限可能。丰富的阅历和工作经验令她思考很多,也为她带来了多样化发展的可能性。Anyway,正是因为Léa心中始终窜动着的这股积极向上的劲,她的生活还有她自己,也都一步一步地更加美好。