瑞士酒店管理学校凭借什么赢得世界酒店管理学校楷模的美誉?

　　瑞士的酒店管理专业有逾百年的悠久历史。世界上最早的酒店是在瑞士出现的，而随之而来的酒店管理教育也是最先诞生于瑞士。瑞典酒店管理教育秉承优良教育传统，集结了现代酒店管理教育精华，弘扬世界顶级酒店管理教育精髓。

　　瑞士的酒店管理教育吸引来自世界上超过80个国家的学生，他们在瑞士这个酒店管理起源的国度一起学习生活、探讨交流。在课堂上，不仅是知识的互动，更是文化的融合，这对学生将来发展的益处是毋庸置疑的。瑞士毕业生大多分布在世界各地的星级酒店，除了面对世界各国客人，他们的同事和上司也都来自世界不同的国家和地区，而学生的语言能力、沟通方式、个人自信等都是从校园里一点一滴慢慢积累下来，并在日后的工作中不断加强、巩固的。

　　瑞士一直没有专门针对酒店管理学院的官方排名，各酒店管理学院隶属不同的国际认可的酒店业协会或其他行业协会。专业教育资格及教学素质受严谨监管。学生择校时，可将这点作为选校考虑因素。 如今的瑞士酒店管理教育已是一个历史愈百年的老牌专业，它如同瑞士钟表和瑞士军刀一样是瑞士的世界名片。如果要在世界的酒店管理学校中树立楷模的话，那这个楷模，就一定在瑞士。虽然从来没有任何一个官方的组织做过酒店管理学校的排名，但优秀的酒店管理学校早已植根于人们的心中。例如建校于1893年的EHL洛桑酒店管理大学，是酒店管理教育的鼻祖，它培养出了一代又一代优秀的酒店管理人才;又如规模宏大的SHMS瑞士酒店管理大学，由瑞士最为辉煌的五星酒店Caux-Palace改建而成，其设备要比古老的EHL更为先进，自建校以来，教学质量和学校声誉不断上升，得到了国际酒店业的认可;再如闻名世界的瑞士恺撒里兹酒店管理大学，不仅因以“酒店之父”凯撒里兹先生的命名而享誉中外，更因其顶级的欧洲美食艺术课程，连续几届代表瑞士官方在奥运会上为运动员和各国嘉宾提供餐饮和服务管理工作。

　　瑞士酒店管理学校凭借什么赢得世界酒店管理学校楷模的美誉?

　　首先，从学校的硬件设施来分析：只要对瑞士的酒店管理学校稍作了结，就会知道几乎每一所瑞士的酒店管理学校前身都是瑞士的星级酒店，如 SHMS 瑞士酒店管理学校的前身是瑞士一家著名的五星级酒店 Caux-Palace 改造而成，因此， 瑞士的酒店管理课程设置更切合实际需要，学生在踏进学校的第一天起就生活在酒店里，在学习过程中接受着欧洲传统酒店文化的熏陶。

　　其次，从学校的课程设置来说，瑞士的酒店管理课程特色之一是酒店带薪实习，虽然某些国家的酒店管理课程也有部分会提供带薪实习，但这些国家的酒店管理课程实习都只局限于在该国内进行实习。瑞士的酒店管理学校为了能让学生获得更为丰富的酒店管理实习经验，通常会鼓励学生除了参与瑞士酒店的实习外，还参加英国、美国、澳洲和杜拜等国家的酒店实习，学校积极为学生联系世界各地的知名酒店，每年举办大型的实习及就业招聘会。像瑞士恺撒里兹酒店管理大学，除了本科期间三次和硕士期间两次的带薪实习机会，每年还会带领学生到世界各地酒店旅游业的热点地区进行参观访问。通过到访各大知名酒店，参与面试，与各地酒店高层进行访谈，学生能更好的找到自己的职业定位和未来发展方向，更能获得最新最切合实际的酒店行业资信。因此，一般在瑞士酒店管理毕业的学生，除了能够获得一份瑞士酒店管理的文凭外，还可以获得瑞士的酒店管理实习经验以及其他海外国家的酒店管理实习经验，这对于开拓学生视野，增加学生对他国文化的认识以及锻炼学生语言能力都大有裨益。再加上瑞士独有的旅游资源，和永久中立国政策，每年吸引大量来自世界各地的游客，以及每年在瑞士举办的大型国际会议，都为瑞士酒店管理的学生提供极佳的国际实践舞台。因此，世界酒店管理学校的楷模在瑞士，这个楷模不是说具体某一个个体的酒店管理学校，而是指瑞士各个优秀的酒店管理学校共同传承的酒店管理教学传统。