SEG瑞士酒店管理教育集团旗下五所大学介绍

　　SEG瑞士酒店管理教育集团与全球超过100家国际企业集团建立合作，包括星级酒店、旅游航空、会展、奢侈品、金融贸易等行业，学生的就业机遇遍布世界各地。SEG教育集团旗下有五所大学，分部在瑞士国家中，下面由瑞士教育联盟为大家介绍下这五所大学。

　　瑞士酒店管理大学（SHMS）— Swiss Hotel Management School

　　SHMS（Swiss Hotel Management School）瑞士酒店管理大学是瑞士规模最大的酒店管理学校之一。学科方面主要集中以酒店管理的综合性课程为主，课程内容涉及酒店管理、酒店运作管理、项目管理及旅游管理等领域。Caux五星校区前身为传统奢华的五星级酒店，Leysin中心校区前身为现代新颖的星级运动会所，两个校区的设施环境让你可以有更多机会进行不同的实操培训。学院每年都让学生筹备组织更类宴会活动以考核学生的组织策划能力。学院热闹的大环境吸引了较多外向开朗，积极表现的同学。

　　创校时间：1992年

　　地理位置：瑞士法语区，Caux 五星校区、Leysin中心校区

　　学生人数：2000人

　　颁发文凭：学士学位、硕士学位

　　开学日期：每年2月、9月初

　　学院特点：

　　由瑞士具有百年历史的五星皇宫酒店改建

　　教学实施丰富和完善，定期举办宴会、主题派对、晚会等，使学生更好地学以致用

　　专攻奢华酒店的运作与行政管理课程，同时结合会展项目管理知识

　　瑞士纳沙泰尔酒店管理大学（IHTTI）— School of Hotel Management Neuchatel

　　IHTTI（School of Hotel Management Neuchatel Switzerland）瑞士纳沙泰尔酒店管理大学位于著名的旅游城市，具有“瑞士大学城”之称的纳沙泰尔。其课程精在酒店管理和酒店设计专业上，适合有志于从事奢华旅游产品管理方向（如高档度假村，度假酒店，油轮等酒店项目管理）。IHTTI的学校较为精致，采用传统欧式小班制教学，师生比例相对较高，而且师生关系紧密，老师对学生的关注、指导和帮助相对都多一些，学校气氛更有温馨大家庭的感觉。如果同学担心第一次出国学习难以适应，可以考虑IHTTI，规模较为精致的学院一般会更好地照顾学生。

　　创校时间：1984年

　　地理位置：瑞士法语区，Neuchatel 纳沙泰尔

　　学生人数：500人

　　颁发文凭：学士学位

　　开学日期：每年2月、9月初

　　学校特点：

　　坚持“以人为本，精益求精”的教学理念

　　欧式小班制教学，师生关系紧密融洽

　　开拓酒店管理与设计新方向，同时融入奢侈品管理课程

　　瑞士蒙特勒酒店工商管理大学（HIM）— Hotel Institude Montreux

　　HIM（Hotel Institute Montreux）瑞士蒙特勒酒店工商管理大学是瑞士酒店管理与美国工商管理教育的结合，与美国高等学府合作，例如美国Northwood大学。因此HIM的课程侧重商科，让HIM的学生除了能够掌握瑞士的酒店管理技能外，还具备美国工商管理的专业知识。HIM的实务课程上有餐饮实务课但较少涉及厨房实操课程，培养人才的方向主要是酒店及企业的商务管理方向（如连锁酒店企业的开发管理工作），为学生提供更为广阔的就业前景。

　　创校时间：1985年

　　地理位置：瑞士法语区，Montreux 蒙特勒

　　学生人数：1200人

　　颁发文凭：学士学位、硕士学位

　　开学日期：每年1、4、7、10月初

　　学校特点：

　　瑞士传统酒店管理与美国工商管理教育的完美结合

　　提供酒店管理与人力资源管理/金融管理/市场营销的商科方向

　　瑞士银行、蒙特勒爵士音乐节、国际五星酒店等知名企业授权和认可

　　瑞士恺撒里兹酒店管理大学（Cesar Ritz）— Colleges Switzerland

　　Cesar Ritz（Cesar Ritz Colleges Switzerland）瑞士恺撒里兹酒店管理大学是“酒店之父”恺撒里兹先生的家族基金会授权命名的，秉承了里兹先生的奢华酒店管理理念，提供针对酒店、旅游、美食艺术、餐饮企业管理以及工商管理方向的综合性本科及硕士课程，更胜于传统单一的酒店管理或工商管理课程。学生将会同时学习酒店的行政管理以及企业的商务管理知识，未来不仅可以在全球酒店及旅游业发展，还能够在国际连锁餐饮企业、航空等从事管理方面的工作，获得更为广阔的就业机会将来。如果学生担心语言适应能力问题，学校还会提供非常细致完善的语言课程。

　　创校时间：1982年

　　地理位置：瑞士法语区，Le Bouveret布夫雷、德语区 Lucerne 琉森、Brig 布里格

　　学生人数：1500人

　　颁发文凭：学士学位、硕士学位

　　开学日期：每年1、4、7、10月初

　　学校特点：

　　传承“现代酒店之父”恺撒里兹先生的酒店管理理念

　　课程综合酒店、旅游、工商及餐饮管理，培养学生全面发展

　　作为瑞士政府的形象代表参加奥运会等众多国际盛事

　　瑞士库林那美食艺术大学（CAA）— Culinary Arts Academy

　　CAA（Culinary Arts Academy） 瑞士库林那美食艺术管理大学在恺撒里兹酒店管理大学的法语校区Le Bouvere布夫雷t及德语校区Lucerne琉森上课，为学生提供最强大的师资队伍，创造最舒适的学习条件和最专业的实践环境。课程内容涵盖烹饪艺术及餐饮管理的基础知识、国际美食的精准做法、21世纪的食品工艺和前沿的行业管理知识，从而整体上提高学生的美食鉴赏能力。瑞士或海外带薪实习更让学生将所学的专业理论知识和实务操作技能在实际工作中得以锻炼和提升。

　　创校时间：1982年

　　地理位置：瑞士法语区，Le Bouveret 布夫雷、德语区 Lucerne 琉森

　　学生人数：200人

　　颁发文凭：短期证书、副学士学位、学士学位

　　开学日期：每年1、4、7、10月初

　　学校特点：

　　提供西餐西点/巧克力与甜点的短期课程以及三年制本科课程

　　唯一包含多次海外带薪实习的厨艺课程

　　教学及实操设施按照国际五星级厨房改造，师资来源于国际顶级酒店及米其林餐厅